オリーブ日誌-秋(その3) =渋抜き工程
2023-11-16
【過去記事20210908】 3本のオリーブの木のうち、早熟のネバディロブランコの実を収穫して、苛性ソーダ溶液で渋抜きを開始して1日目。 1日漬けると、実から渋みが出て溶液が茶色になります。それを交換していきます。 苛 […]
オリーブ日誌-秋(その2) =収穫・新漬け1回目
2023-11-16
【過去記事20210906】 今週になって、千葉もかなり涼しくなってきました。 冷たい雨も降って、オリーブの実が落果し始めたので、プランター栽培の3本のうち1本＝ネバディロ・ブランコの実を急遽収穫。受粉樹なので実として期 […]
オリーブ日誌-秋(その1) =オリーブご紹介
2023-11-07
【過去記事20210901】 9月に入り暑さも和らぎ、オリーブの実も熟してきて、また、春に続いて新芽が出てくる季節になってきました。 うちのオリーブは、3つ。受粉樹のネバディロブランコ（スペイン）、シンボルツリーのミッシ […]
ブログを開設しました
2023-11-06
2年前にちょっとした転機から、50代の生き方をつづるブログを作りたいと思っていましたが、2023年やっと自分のURLでブログを自由につづるようになりました。 その時にカゴヤさんのレンタルサーバーを借り、お名前.com […]